จุดเริ่มต้นจากการ “ลองทำดู”
บนเส้นทางที่ไม่เคยถูกเขียนไว้ล่วงหน้า การตัดสินใจครั้งหนึ่งสามารถเปลี่ยนทั้งชีวิตให้หันไปในทิศทางใหม่ได้ สำหรับ เคน ปรัตถกร เตชะธรรมนุกูล เจ้าของช่อง paratt_ กับการก้าวเข้าสู่โลกครีเอเตอร์ด้านอาหารเริ่มต้นขึ้นจากช่วงเวลาที่เขาเลือกลาออกจากงานประจำ เปิดโอกาสให้ตัวเองได้อยู่กับความฝัน และเริ่มต้นสร้างคอนเทนต์การทำอาหารที่เรียบง่ายแต่เข้าถึงใจ
“ตอนนั้นแฟนผมบอกว่า ทำไมไม่ลองทำคลิปลงดูละ?” เคนเล่าย้อนถึงจุดเริ่มต้น คลิปแรกที่ปล่อยออกไปไม่ใช่สูตรอาหารซับซ้อน แต่เป็นเมนูง่ายๆ ที่ถ่ายทอดด้วยประสบการณ์ตรงจากการเรียนและการทำงานในครัวจริง นั่นทำให้ผู้ชมเข้าใจง่ายและสนุกที่จะลองตาม ผลลัพธ์คือกระแสตอบรับที่ดีเกินคาด และกลายเป็นแรงขับเคลื่อนให้เขาพัฒนาช่องอย่างต่อเนื่องจนถึงวันนี้ที่เข้าสู่ปีที่ 3
อาหารไม่ได้ยากอย่างที่คิด
สิ่งที่เคนอยากส่งต่อไม่ใช่เพียงสูตรอาหาร แต่คือมุมมองว่า “การทำอาหารไม่ใช่เรื่องยาก มันคือเรื่องสนุก”
เขาจึงเลือกนำเสนอหลากหลายเมนู ตั้งแต่เมนูง่ายๆ ที่ทุกคนทำได้ ไปจนถึงการเล่าเรื่องเบื้องหลังอาหาร fine dining หรือแม้แต่เมนูจากการ์ตูนที่เรียกรอยยิ้มจากสายอนิเมะ แนวคิด “Let’s make cooking easy” จึงกลายเป็นเอกลักษณ์ที่ทำให้ผู้ติดตามหลงรัก
จากแตงกวาดองสู่แซลมอนล้านวิว
โมเมนต์ที่ทำให้ช่องเริ่มเป็นที่รู้จักคือคลิป “ทำแตงกวาดอง” ที่สร้างยอดวิวหลักล้านเป็นครั้งแรก และยิ่งตอกย้ำชื่อของเขามากขึ้นกับคลิป “สอนแล่แซลมอน” ที่กลายเป็นไวรัลในหลายแพลตฟอร์ม หลังจากนั้น paratt_ ก็พัฒนาเนื้อหาอย่างต่อเนื่อง ทั้งเมนูสนุกๆ ที่คนอยากลองทำเอง และเมนูจากโลกการ์ตูนที่ทำให้แฟนๆ ตื่นเต้นรอคอย
หาตัวตนท่ามกลางกระแส
วงการครีเอเตอร์อาหารมีผู้เล่นใหม่เกิดขึ้นตลอดเวลา และกระแสก็เปลี่ยนเร็วอย่างไม่น่าเชื่อ สิ่งที่ทำให้เคนยังคงยืนระยะได้ คือการหาตัวตนให้เจอ เข้าใจว่า signature ของตัวเองคืออะไร รู้ว่ากลุ่มผู้ชมเป็นใคร และเรียนรู้ระบบการทำงานของแพลตฟอร์มอย่างต่อเนื่อง
“เราต้องเข้าใจว่าตัวเองเหมาะกับการเล่าแบบไหน และไม่หยุดเรียนรู้สิ่งใหม่ๆ อยู่เสมอครับ” เขาเล่า
ของขวัญและโอกาสจากการเป็นครีเอเตอร์
การทำคอนเทนต์ไม่เพียงเปลี่ยนงานอดีตให้กลายเป็นอาชีพ แต่ยังมอบโอกาสมากมาย ทั้งการรู้จักผู้คนใหม่ๆ การได้ทำงานร่วมกับแบรนด์เล็กใหญ่ การฝึกคิดเชิงระบบ และการได้ทำสิ่งที่รักอย่างเต็มที่ “วงการนี้เป็นก้าวสำคัญในชีวิตผม และเชื่อว่าจะต่อยอดไปได้อีกไกลครับ”
สิ่งที่ผู้ชมได้รับกลับไป
สิ่งที่เคนอยากมอบให้กับผู้ชมคือ ความสนุกและแรงบันดาลใจ ในการทำอาหาร เขาอยากให้ทุกคนรู้ว่าอาหารไม่ได้เป็นเพียงสูตรสำเร็จที่ตายตัว แต่คือความสร้างสรรค์ที่ทุกคนมีสิทธิ์ทดลอง
“ผมหวังว่าคนดูจะรู้สึกสนุก ได้ความรู้ และบางทีอาจลุกขึ้นมาลองทำอาหารง่ายๆ ด้วยตัวเอง”
ความหมายของการได้รับการยอมรับ
รางวัล Winner อันดับ 3 Best Foodie Influencer Award บนเวที Thailand Influencer Awards 2025 by Tellscore ถือเป็นเกียรติที่ไม่คาดคิดสำหรับเคน “ตอนได้เข้าชิงตอนแรกผมยังไม่รู้ว่าตัวเองติดเลยครับ พึ่งมารู้ตอนที่ผู้ติดตามส่งมาให้ ผมรู้สึก เป็นเกียรติมากๆ และขอขอบคุณที่ทางทีมได้คัดเลือกตัวผมมาครับ”
ถ้าโลกนี้ไม่มีครีเอเตอร์
เคนมองว่าโลกจะ “น่าเบื่อและไร้สีสัน” เพราะครีเอเตอร์ไม่เพียงสร้างความบันเทิง แต่ยังเติมเต็มความรู้ สาระ และแรงบันดาลใจให้กับผู้คนบนโลกออนไลน์
ครัวคือพื้นที่ของแรงบันดาลใจ
จากการตัดสินใจ “ลองทำคลิปแรก” ในวันนั้น วันนี้ paratt_ กลายเป็นช่องที่ทำให้คนจำนวนมากมองการทำอาหารเป็นเรื่องสนุก ไม่ใช่เรื่องยาก ทุกเมนูคือบทเรียนเล็กๆ ที่บอกว่า การทำอาหารไม่จำเป็นต้องสมบูรณ์แบบที่สุด แค่ได้ลอง ได้สนุก และได้แบ่งปัน ก็เพียงพอแล้วที่จะสร้างแรงบันดาลใจให้คนอื่น
นี่คือพลังของการทำอาหารที่ไม่ได้อยู่แค่ในครัว แต่อยู่ในหัวใจของคนที่ได้ดูและได้ลองทำตาม
